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野蛮收割后,驼奶市场的下一步

时间:2021/8/11 10:27:12 点击:

随着消费者在追求营养、健康的道路上越走越远,小众乳饮品类正在成为奶粉市场的关注点。

其中,又以骆驼奶最为典型。

放眼乳饮市场,很少有品类能够像骆驼奶一般,极富争议又具有不小的市场前景,曾有观点认为,骆驼奶将会是乳饮市场的新风口。

两极分化的驼奶市场

事实上,驼奶市场的争议与远大市场前景,均源于一个词:银发经济。

相比于过去,新一代中老年人消费观念更加向前,具体表现为“愿意为自己而活”,“银发经济”也由此而来。在大健康产业不断发展的背景下,这一群体也开始了解科学养生,并愿意为自身的健康保健付出时间甚至是金钱,奶粉便是他们进行养生的方式之一。

驼奶市场形成之时,便将中老年市场作为自己的主要战场,并因此获得了“银发经济”的红利。

随着我国老龄化现象愈发明显,第七次人口普查数据显示:31省区市中,有12省份进入中度老龄化,“银发经济”也愈发亮眼。据艾媒网数据,2019年我国“银发经济”相关产业规模已超过3.7万亿元,2021年的“银发经济”总体市场规模预计达到5.7万亿元。

基于此,被认为营养元素更加丰富且更适合中老年人、儿童饮用的驼奶市场,发展愈发迅速。第一财经商业数据中心与天猫美食联合发布的《2020天猫成人奶粉行业趋势报告》显示,2020年驼奶粉涨势迅猛,提升幅度超300%,并成为乳品市场中位居第二的品类,紧随牛奶粉之后。

纵观消费市场,一个新兴产业的诞生,总会引来行业巨头的进入,驼奶市场也没有例外。有消息称,蒙牛也将踏足骆驼奶行业,驼奶市场火药味愈发临近。

但在一片看似欣欣向荣的发展前景下,驼奶市场也存在着阴影,并隐约有制约着驼奶市场更好更快发展之势。

让时间回到驼奶市场规模化前。受产量限制,驼奶粉价格一直高居不下。为获取更多消费者,有部分驼奶行业从业者将驼奶粉塑造为“长寿奶”,直言喝了便能长寿,并称骆驼奶具有治疗糖尿病、肾病、抗癌抗肿瘤的功效,更有知名演员、电视台乃至联合国倾情推荐。

经过这样的包装,驼奶粉在唯恐被疾病缠身的老年人面前,俨然是神药一般的存在。哪怕价格并不便宜,也有人甘心买单。

以至于本属小众的驼奶市场,在2019年前后迅速诞生了大批企业。有不少甚至假借限时促销知名,销售不知所谓的驼奶营养粉、固体粉等产品,并赚得盆满钵满。更有所谓的纯驼奶,其中可能含有牛、羊的DNA,唯独没有骆驼的DNA。

2019年,既是驼奶备受关注的一年,也是备受质疑的一年。

这一年,仅自媒体“老爸评测”便多次发文,直言骆驼奶存在“虚假宣传”和“假冒伪劣”现象。更别说一众营养学家、医生相继在公众号、微博等平台对驼奶粉的营养价值做了大量科普。

今年3·15前夕,新京报记者选取了9罐品牌驼奶并送到专业机构检测,结果显示:有3款纯驼奶检出牛或羊DNA。其中不乏有知名影星和国家一级演员代言的品牌。

一面是广阔的市场前景,中国产业信息网发布的《2020年中国骆驼奶产业现状分析》报告显示,驼奶需求呈现持续增长态势,2019年增长至1.66万吨,未来市场可能会形成供不应求的局面,蒙牛入局也是出于此。

一面则是此消彼长的非议,从国家监管部门、媒体舆论、消费者等层面,均有不同的声音,驼奶行业从业者似乎被推向了抉择时刻:是只要市场,还是要长远发展?

驼奶市场的下一步:是挑战,也是机遇

当然,从某种意义上说,这样的局面,是驼奶行业的挑战,同时也是机遇所在。

质疑声音的增多,意味着驼奶行业规范化将被提上日程,行业进入洗牌期,真正打造好驼奶的企业也将脱颖而出。而乳业巨头的进入,则会使驼奶企业根据消费者需求、自身实力,打造企业自己的品牌影响力,从而在市场竞争中占据优势。

作者:不详 来源:网络
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